tolong bantu jawab ya..Ketika membuat yoghurt, kita membutuhkan susu sebagai substrat dan bakteri S. thermo- philus atau L. bulgaricus sebagai agen biologi. Jik

tolong bantu jawab ya..Ketika membuat yoghurt, kita membutuhkan susu sebagai substrat dan bakteri S. thermo- philus atau L. bulgaricus sebagai agen biologi. Jika bakteri tersebut diganti, kita tidak mendapatkan produk yang kita inginkan. Hal ini terjadi karena . . .